葛根片烘干机是一种盘架式间隙干燥设备。主要由厢体、烘盘、烘架、热风炉、风机、风道及电控柜等构成。葛根片烘干设备的烘厢内壁和烘架采用铝合金制作,烘盘用不锈钢网制作或由用户采用竹制品制作。葛根片干燥机工作时,将一批待烘干的葛片置于全部烘盘中,烘盘则放在厢体内的烘架上。热风炉产生的洁净热风通过引风机导入厢体,并不断循环,直至将葛片烘干。葛根片干燥设备的特点是：①热风循环，节约能源；②温度监控，便于掌握烘干质量；③制造材料选择合理，卫生条件好。本设备可以用电或燃煤做热源，每批烘干后得干葛片20～400公斤。